今日のお酒

常きげん：山純吟の生原酒

純米らしい柔らかい香り、米の香りってわけじゃなくて、芳香なんだけど柔らかさがある感じ。

飲む前からわくわくできる。

口に含むと、山廃らしい酸味と甘みがふっときて、しっかりとした味わい。

ただ難点を言うと、最後に下に残る苦みが私はあまり好きではないかも。